Perillaldehyde是一种用于食品保存的有前途的抗真菌剂，在曲霉菌Flavus中触发了凋亡的凋亡。 2016年10月5日； 64（39）：7404-7413。 EPUB 2016 9月26日。PMID： 276222540 Lu，Chunhui Sun，Man Zhang，Aihua Zhu，Xue Peng
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摘要：在本研究中，我们提供了对Perillaldehyde（Pae）（Pae）对Aspergillus flavus的作用机制的详细见解，并提供了一种促成Aptect the Aptect the Aptect the Aptect the Aptect the Aptect the Aptect a aptect the Aptect a aptect a aptect a aptect a ap the aptect的示威。具体而言，通过检测线粒体膜电位（MTΔψ）和磷脂酰丝氨酸（PS）暴露，以及细胞内的Calevel，反应性氧的积累和元叠酶激活，研究了PAES抗真菌作用模式。 t通过荧光测定法，测量DNA碎片化和荧光显微镜凝结。此外，我们通过透射电子显微镜和流式细胞仪搜索了凋亡的表型变化特征，确定了使用蛋白质印迹释放的细胞色素C量。结果表明，在存在PAE的情况下，培养明阿曲霉会导致MTΔψ的去极化，快速DNA缩合，大规模DNA片段化以及细胞内Calevel的升高。与0.25和0.5μl/ml的PAE孵育后，PS暴露的早期凋亡细胞的百分比分别为27.4％和48.7％。与对照组相比，以0.25和0.5μl/ml暴露于PAE的活化细胞内肠烟酶的染色细胞百分比分别增加了28.4±3.25％和37.9±4.24％。以上结果表明，PAE通过依赖caspase依赖性线粒体途径诱导真菌凋亡。总的来说，我们的发现为探索用于食品保存中的可能抗真菌剂提供了一种新颖的机制。