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Abstract Title:In Vivo Antioxidant and Hypolipidemic Effects of Fermented Mung Bean on Hypercholesterolemic小鼠。
摘要来源：
基于EVID的补体替代药物。 2015; 2015：508029。 EPUB 2015年5月17日。PMID： 26074993“> 26074993 Hamidah Mohd Yusof, Nurul Elyani Mohamad, Norlaily Mohd Ali, Indu Bala Jaganath, Noorjahan Banu Alitheen, Soo Peng Koh, Kamariah Long
Article Affiliation:Swee Keong Yeap
Abstract:Legumes have previously been reported with hypolipidemic effect caused by the presence of flavonoid.进行了这项研究以评估发酵绿豆对高胆固醇小鼠的抗氧化剂和低脂肪性作用。所有老鼠的血液是收集并进行血清脂质和肝脏谱的生化分析和定量的RT-PCR，以用于动脉粥样硬化相关的基因表达。此外，还收集肝脏进行抗氧化测定和组织病理学评估。发现发酵的绿豆可降低高胆固醇小鼠的血清脂质和肝酶谱的水平。此外，发酵的绿豆以剂量依赖性方式通过发酵的抗氧化剂和一氧化氮水平显着恢复。基因表达研究表明，APOE和BCL2A1A被上调，而在治疗后NPY和VWF表达式下调。发酵的绿豆的作用大于未发酵的绿豆。这些结果表明，发酵的绿豆具有抗氧化剂，导致其降脂性对高胆固醇小鼠的作用。