Click here to read the complete article.
Abstract Title:Antihyperlipidemic and Antioxidative Potentials of Onion (L.) Extract Fermented with a NovelHD-010。
摘要来源：
基于EVID的补体替代药物。 2019; 2019：3269047。 EPUB 2019 3月3日。PMID： 30941192“> 30941192 Cheorl-Ho Kim，Cher-Won Hwang
文章隶属关系：Woong-suk yang yang
摘要：这项研究的目的是研究洋葱（L.）提取noveHD-010发酵的洋葱（L.）抗氧化和抗氧化潜力。通常，发酵的洋葱提取物用于其抗氧化活性（ORAC），对脂肪细胞分化，槲皮素含量和抗血脂症活性的抑制作用。但是，费曼的效果使用APOE缺陷小鼠口服后高脂血症的TED洋葱提取物尚未报道。为了了解发酵洋葱提取物对高脂血症的影响，我们在本研究中使用了苯扎抗纤维酸盐（10 mg/kg，bw/day）作为阳性对照。每周收集血清，以分析低密度脂蛋白（LDL），高密度脂蛋白（HDL），甘油三酸酯（TG）和胆固醇，3-羟基-3-羟基-3-甲基gutaryi-coA（HMG-COA）（HMG-COA）还原酶活性以及胆固醇埃斯泰尔蛋白（SCETP）的水平。在发酵的洋葱处理组中，与对照组相比，HDL水平显着升高，而TG和LDL的水平显着降低。此外，在发酵洋葱处理的组中以100 mg/kg的速度在发酵洋葱处理的组中，HMG-COA还原酶的抑制活性增加了20％。与对照组相比，已经观察到在发酵洋葱处理的组中，CETP活性在发酵的洋葱处理组中受到了显着抑制。这些结果表明在发酵时，洋葱对高脂疾病具有预防/治疗作用。它可能有可能作为功能性食品开发。