摘要标题：
发酵的红色人参通过抑制白介素-4和免疫球蛋白E表达来减轻小鼠卵蛋白诱导的炎症。
摘要来源：
j med食品。 2021 Jun; 24（6）：569-576。 PMID： 34161163“ Kim，Bora Nam，Soodong Park，Junglyoul Lee，Jaehun Sim
文章隶属关系：chu hyun bae
摘要：Ginseng（Meyer的根）具有许多生物学治疗效应，包括抗激发性属性，包括抗激发性效应，以及对牙齿的影响。为了改善其治疗作用，益生菌细菌用于发酵和化学转化红色人参（RG）。在这项研究中，我们旨在研究益生菌细菌（FRG）发酵RG的有益作用最小（OVA）在小鼠模型中诱导的过敏性鼻炎。我们通过OVA吸入诱导了小鼠模型。实验结果表明，免疫球蛋白E（IgE）和白介素（IL）-4水平增加，导致Th2型细胞因子反应。然后在2周内口服诱导过敏的小鼠在口服的RG和FRG中进行口服给药，结果，在支气管肺泡灌洗液，鼻腔液和血清中，IL-4和IgE水平被FRG更有效地被RG改善，这表明FRG比RG具有更好的免疫调节作用。与RG相比，FRG还下调了免疫细胞水平，例如嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞的免疫细胞水平，并显着降低了OVA诱导的呼吸性上皮细胞的厚度。总体而言，结果表明，FRG治疗减轻了炎症，从而扩大了OVA诱导的炎症过敏性鼻炎的小鼠保护作用。