摘要标题：
嗜酸乳杆菌发酵的Jujube汁可通过抑制凋亡和改善肠道微生态的小鼠的慢性肝损伤。
摘要来源：
mol Nutr Nutr Food Res。 2023年12月27日：E2300334。 EPUB 2023 12月27日。pmid： 38150643“> 38150643 Zhang, Tianxiang Zhu, Lei Xiong, Haiming Hu, Hongtao Liu
Article Affiliation:Yu Zhang
Abstract:SCOPE: Chronic liver diseases are clinically silent and responsible for significant morbidity and mortality worldwide. Jujube展示了各种生物学活动。在这里，进一步研究了小鼠乳酸杆菌（L. copophilus）发酵Jujube汁（FJJ）的治疗作用（FJJ）和可能针对慢性肝损伤（CLI）的机制。tract_label“>方法和结果： 在CCL诱导的CLI小鼠后，用嗜酸乳杆菌（LA），未发酵的Jujube Juice（UFJJ）和FJJ，FJJ，FJJ，la或ufjj抑制liver Index。结果表明，LA，UFJJ和FJJ干预可以改善肝细胞坏死，抑制促炎的mRNA水平（NLRP3，Caspase-1，IL-1β和TNF-α）和纤维化相关因素（TGF-β1，LXRα和MMP2）。在这三种干预措施中，FJJ表现出最佳的治疗作用，其次是UFJJ和LA。凋亡和氧化应激，调节肝脂质代谢和IM证明肠道微生态。用嗜酸乳杆菌发酵的果汁果汁可以是治疗CLI和相关肝病的食品级补充剂。