发酵大蒜提取物对肝功能的功效和安全性在血清γ-谷氨酰基转肽酶水平升高的成年人中：一项双盲，随机，安慰剂对照试验。
摘要来源：摘要来源：
eur J j Nutr。 2017年8月； 56（5）：1993-2002。 EPUB 2016 10月14日。PMID： 27743130“> 277443130 Min-Kyu Choi, Sang-Wook Song
Article Affiliation:Ha-Na Kim
Abstract:PURPOSE: Alcoholic liver disease or non-alcoholic fatty liver disease/non-alcoholic steatohepatitis are well-known risk factors for liver fibrosis or cirrhosis and hepatocellular癌；这是全球主要的健康问题，但几乎没有有效且安全的管理选择。因此，我们旨在研究发酵大蒜提取物（FGE）对成人肝功能的影响在没有潜在的肝疾病的情况下，轻度肝功能障碍。
方法： 在这项这项双盲，随机，安慰剂对照研究中组（n = 36）或一个安慰剂组（n = 39），并在12周的时间内接收两个包含FGES或安慰剂的小袋。主要终点是血清GGT水平的变化。使用广义线性混合效应模型分析数据。
结果： GGT的血清水平（F = 3.98，p = 0.022）和丙氨酸氨基转移酶（Iminotrans）（ALT; Alt; F = 3.28 of Alt;与安慰剂组报道的12周，FGE组的GGT（P = 0.066）和ALT（P = 0.014）相比。 ADVE的患病率没有群体间差异RSE事件。
结论： 摄入FGE的摄入量有升高的血清GGT水平的成年人的血清GGT和ALT水平，没有报告不良副作用。 FGE可能是轻度肝功能障碍的有效和安全的管理选择。