摘要标题：通过MAPK信号介导的炎症和抗氧化活性调节，发酵茶在MPTP诱导的帕金森氏病小鼠模型中的神经保护作用。摘要来源：
food res int。 2023年2月; 164：112133。 epub 2022 11月17日。pmid： 36737888
摘要作者：yu-rim lee，陀螺月亮，doobo Shim，Jong Cheol Kim，Kwon-Jai Lee，Kang-hyun Chung，Jeung Hee An
文章隶属关系：yu-rim lee
摘要：帕金森氏病（PD）以多巴胺能神经元损害为特征的疾病。在这项研究中，在1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶（MPTP）诱导的神经毒性损伤模型（C57BL/6小鼠）中评估了来自韩国Hadong的三种茶提取物，以进行治疗对PD的影响：绿茶（GT），半发酵茶（SFT）和发酵茶（FT）。茶中的theaflavin含量增加了，但猫echin含量随发酵程度降低。此外，SFT显示出最高的硫氨酸和γ-氨基丁酸含量。在25μg/mL的浓度下，SFT在所有样品中的2,2-二苯基-1-苯基1-羟基羟基自由基清除测定中显示出最高的活性。此外，25μg/ml SFT的2,2-齐诺三基苯甲酰苯二唑氨酸-6-硫酸自由基清除活性高于L-抗甲酸。发酵茶抑制了炎性细胞因子的表达，例如白介素6，肿瘤坏死因子-Alpha，诱导型一氧化氮合酶，环氧酶-2和巨噬细胞-1和巨噬细胞-1，以及抑制了包括P-53的p-53，包括P-53的过表达的过表达caspase-3和聚（ADP-核糖）聚合酶1。此外，GT，SFT和FT调节了MPTP诱导的氧化应激相关因子，包括超氧化物歧化酶，谷胱甘肽-S-转移酶和烟酰胺二氨酸二核苷酸磷酸氧化酶4。ehavioral损伤和多巴胺能神经元损伤和α-突触核蛋白水平降低。这些结果表明，发酵茶可有效治疗神经炎症，神经凋亡和神经氧化性疾病。