从中国新疆的天然发酵酸奶中分离出的乳酸杆菌KSFY02对小鼠D-半乳糖诱导的氧化衰老的预防作用。
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2019年5月15日。epub 2019 5月15日。pmid： 31103296
摘要作者：Xin Zhao，Ruokun Yi，Xianrou Zhou，Jianfei Mu，Xingyao Long，Yanni Pan，Jia-Le Song，Kun-Young Park
文章：Xin Zhao
摘要：来自中国新疆的酸奶是一种传统且自然发酵的食物，在发酵过程中产生了丰富的微生物。在这项研究中，我们进行了体内动物实验，以探索新分离的乳酸细菌菌株，乳杆菌KSFY02（LP-KSFY02），对氧化衰老的影响。我们使用D-半乳糖在小鼠中诱导氧化衰老，并使用分子分析了这些小鼠的血清和组织。LAR生物学检测方法。结果表明，LP-KSFY02可以抑制由氧化衰老引起的小鼠的胸腺，脑，心脏，肝脏，脾脏和肾脏指数的降低。 LP-KSFY02菌株增加了超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）和谷胱甘肽（GSH）（GSH）的活性，以及一氧化氮（NO）和氧化物的水平降量老鼠。病理观察表明，LP-KSFY02减轻了对氧化衰老小鼠的肝脏和脾脏的损害。 Quantitative PCR showed that LP-KSFY02 effectively upregulated mRNA expression of neuronal nitric oxide synthase (Nos1), endothelial nitric oxide synthase (Nos3), copper/zinc superoxide dismutase (Sod1), manganese superoxide dismutase (Sod2), catalase (Cat), heme氧酶-1（HMOX1），核因子红细胞2相关因子2（NFE2L2），γ-谷氨基半胱氨酸合成酶（GCLM）和小鼠肝脏和脾脏中的奎因酮氧化还原酶1（NQO1）诱导型一氧化氮合酶（Nos2）的表达下调。 Western blot分析显示，LP-KSFY02有效上调小鼠肝脾组织中SOD1、SOD2、CAT、GSH1和GSH2的蛋白表达。因此，LP-KSFY02可以有效预防d-半乳糖引起的小鼠氧化衰老。其功效优于德氏乳杆菌。保加利亚（LDSB）和维生素C，在医学领域常用作抗氧化剂。由此可见，LP-KSFY02是一株具有益生潜力的优质菌株。