摘要标题：
中国人群生吃大蒜与肺癌。
摘要来源：癌症流行病生物标志物2016 年 1 月 25 日。Epub 2016 年 1 月 25 日。PMID：26809277
摘要作者：Ajay A Myneni、Shen-Chih Chang、Rungui牛，Li Liu，Mya K Swanson，Jiawei Li，Jia Su，Gary A Giovino，Shunzhang Yu，Zuo-Feng Zhang，Lina Mu
文章隶属：Ajay A Myneni
摘要：背景：大蒜对不同癌症部位的抗癌特性的证据之前已在体外和体内实验研究中报道过，但关于大蒜与肺癌之间关联的流行病学证据有限。
方法： 我们在 20 名受试者之间进行了一项病例对照研究，研究了生大蒜消费与肺癌之间的关联。05 和 2007 年在中国太原。通过面对面访谈收集了 399 名肺癌病例和 466 名健康对照者的流行病学数据。我们使用无条件逻辑回归模型来估计粗略比值比和调整比值比 (aOR) 及其 95% 置信区间 (CI)。调整后的模型控制了年龄、性别、10 年前家庭平均年收入、吸烟和室内空气污染。
结果：与不摄入相比，生大蒜摄入量与较低的肺癌发生风险相关，具有剂量反应模式（aOR 每周 <2 次 = 0.56，95% CI： 0.39-0.81，每周≥2 次的 aOR = 0.50，95% CI：0.34 - 0.74；Ptrend = 0.0002)。探索性分析显示，食用生大蒜与室内空气污染以及与肺癌相关的任何补充剂的使用存在累加相互作用。
结论： 结果目前的研究表明，生吃大蒜与降低中国人群患肺癌的风险有关。
影响：这项研究为有关大蒜与肺癌之间关系的有限人群研究做出贡献，并倡导进一步研究大蒜在肺癌化学预防中的应用。