类胡萝卜素提取物和柚叶纳米乳对黑色素瘤细胞A375的抑制作用。
摘要来源：植物（巴塞尔）。 2021 年 10 月 7 日；10(10)。 Epub 2021 年 10 月 7 日。PMID：34685938
摘要作者：刘曼海、李逸芬、陈秉辉
文章所属单位：刘满海
摘要：本研究旨在通过高效液相色谱-质谱联用技术测定富含营养物质和植物化学物质的柚叶（Osbeck）中的类胡萝卜素，并制备类胡萝卜素纳米乳液。研究其对黑色素瘤细胞A375的抑制机制。使用YMC-C30色谱柱和甲醇-乙腈-水梯度流动相，27分钟内分离出14种类胡萝卜素(84:14:2,//)和二氯甲烷，流速1mL/min，检测波长450nm。全反式叶黄素及其顺式异构体的含量最多（3012.97μg/g），其次是全反式新黄质（309.2μg/g）、全反式紫罗兰黄质（208.5μg/g），所有-反式-β-胡萝卜素及其顺式异构体（203.17 μg/g）、全反式-α-胡萝卜素及其顺式异构体顺式异构体 (152.5 μg/g)、全反式玉米黄质 (54.67 μg/g) 和全反式-β-隐黄质及其顺式异构体 (24.56 μg/g)。制备出稳定的类胡萝卜素纳米乳液，平均粒径为13.3 nm，zeta电位为-66.6 mV，多分散指数为0.132，包封率为99%。类胡萝卜素提取物和纳米乳均可上调黑色素瘤A375细胞中p53、p21、cyclin B和cyclin A的表达，并以浓度依赖性方式下调CDK1和CDK2。此外，它们还可以上调 Bax 和细胞色素 C，下调 Bcl-2，通过激活 caspase-9 导致细胞凋亡，caspase-8 和 caspase-3。与提取物相比，类胡萝卜素纳米乳能够更有效地抑制黑色素瘤细胞A375的生长。这一发现进一步表明，以柚叶为原料制备的类胡萝卜素纳米乳具有开发成功能食品甚至植物药物的巨大潜力。