MnSOD 和 CAT 多态性调节地中海饮食对希腊裔塞浦路斯女性乳腺癌风险的影响。
摘要来源：Eur J Nutr。 2015 年 7 月 1 日。Epub 2015 年 7 月 1 日。PMID：26130326
摘要作者：Maria G Kakkoura、Christiana A Demetriou、Maria A Loizidou、Giorgos Loucaides、Ioanna Neophytou、Simon Malas、Kyriacos Kyriacou、Andreas Hadjisavvas
文章隶属关系：Maria G Kakkoura
摘要：目的：氧化应激是由于细胞内氧化剂和物质不平衡而产生的。抗氧化剂和/或由于 SNP 引起的抗氧化酶活性改变。氧化应激会增加患乳腺癌（BC）风险的易感性，我们之前表明，富含抗氧化剂的地中海饮食（MD）可以降低希腊裔塞浦路斯女性的乳腺癌风险。在这里，我们研究了效果塞浦路斯 BC MASTOS 病例对照研究中 MnSOD（p.Val16Ala，rs4880）和 CAT（-262C>T，rs1001179）SNP 的 t 对 MD 和 BC 风险之间关联的影响。
方法：膳食摄入数据这些数据是通过 32 项食物频率调查问卷获得的，之前通过主成分分析从中得出了饮食模式。这种模式包括大量蔬菜、水果、豆类和鱼类，这种组合与 MD 非常相似，并被用作我们的饮食变量。
结果： 高蔬菜摄入量可降低至少具有一种 MnSOD Val 等位基因的女性的 BC 风险（Val/Val 的 ORHigh 与 Low = 0.56，95% CI 0.35-0.88，对于 Val/Ala = 0.57，95% CI 0.39-0.82），或一个 CAT -262C 等位基因（OR 高与低，对于 -262CC = 0.66，95% CI 0.47-0.92，对于 -262CT = 0.53，95 %置信区间0.35-0.81）。高鱼类摄入量可降低 CAT -262CC 女性的 BC 风险（ORQ4 与 Q1 0.66，95% CI 0.47-0.92）与 CAT -262TT 女性相比，鱼类摄入量较低（ORQ2 与 Q1 2.79，95% CI 1.08-7.17）。此外，高鱼摄入量可降低 MnSOD Val/Val 女性的 BC 风险（ORQ4 与 Q1 0.63，95% CI 0.40-0.98）。然而，p 相互作用值并不具有统计显着性。
结论：我们的结果表明，MD 的抗氧化作用希腊裔塞浦路斯女性中 MnSOD 或 CAT SNP 的野生型等位基因可能会增加 BC 风险。