摘要标题：
女性食用坚果和患胰腺癌的风险。
摘要来源：摘要作者：Y Bao、FB Hu、EL Giovannucci、B M Wolpin ，M J Stampfer，W C Willett，C S Fuchs
文章隶属：布莱根妇女医院和哈佛医学院医学部网络医学查宁部， 181 Longwood Avenue, Boston, MA 02115, USA。
摘要：背景：增加坚果摄入量与降低糖尿病风险相关，而糖尿病是胰腺癌的危险因素。方法：我们前瞻性地跟踪了 75 名患者680 名女性参与了护士健康研究，并检查了坚果摄入量与胰腺癌风险之间的关联。有癌症病史的参与者被排除在外。坚果消费量在基线进行评估，并每 2 至 4 年更新一次。使用 Cox 比例风险模型估计相对风险 (RR) 和 95% 置信区间 (95% CI)。结果：我们记录了 466 个事件案例f 胰腺癌。在调整年龄、身高、吸烟、体力活动和总能量摄入后，每周食用 2 次 28 克（1 盎司）坚果的女性患胰腺癌的风险显着降低（RR，0.65；与那些基本上不吃坚果的人相比，95% CI，0.47-0.92；趋势 P=0.007）。进一步调整体重指数（BMI）和糖尿病史后，结果没有明显变化（RR，0.68；95％CI，0.48-0.95；趋势P = 0.01）。这种负相关在由 BMI、体力活动、吸烟以及红肉、水果和蔬菜摄入量定义的阶层中持续存在。结论：在这一大型前瞻性女性群体中，经常食用坚果与胰腺癌风险呈负相关，独立于其他因素。胰腺癌的潜在危险因素。英国癌症杂志高级在线出版物，2013 年 10 月 22 日； doi:10.1038/bjc.2013.665 www.bjcancer.com。