红色酵母水稻通过调节炎症信号通路来防止动脉粥样硬化。
摘要来源：
chish J Intern Med。 2017年9月； 23（9）：689-695。 EPUB 2017年9月2日。PMID： 28861889 liu
文章隶属关系：min wu
摘要：
目标： 观察红酵母稻（RYR）对血液脂质水平，主动脉粥样硬化（AS）和Plaipopopoper in genee genee ncoperigy n apolipoprope in genee nction-apolipoprote（apolipoprope）的影响（RYR）小鼠。
方法： 二十四只apoe - / - 小鼠从6周龄开始时以高脂饮食为食。将小鼠随机分为三组（每个组中的n = 8）：模型组（APOE - / - 组），RYR组（APOE-/ - + RYR组）和Simvastatin组（APOE - / - + Simvastatin Group）。八个6周大的c将57BL/6只小鼠分配为对照组，并喂养基本饮食。 36周后，测量了血浆脂质和膨胀因子。观察到显微镜，扫描电子显微镜和透射电子显微镜的主动脉动脉粥样硬化病变。用酶连接的免疫吸附测定法测量白介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的血浆水平。通过散射免疫尿位甲米测定法检测到高灵敏度C-反应蛋白（HS-CRP）的水平。 Protein expression of matrix metalloproteinase-9 (MMP-9) and nuclear factor κB (NF-κB) in aorta were tested by immunohistochemistry.
RESULTS: Compared with the model group, treatment with RYR significantly decreased the levels of total cholesterol, triglyceride, APOE-/ - 小鼠中的低密度脂蛋白胆固醇，脂蛋白（A）和载脂蛋白B100（P <0.01）。与模型组相比，RYR降低治疗ED HS-CRP，IL-6和TNF-α的水平（p <0.01）。 RYR还降低了主动脉的NF-κB和MMP-9的蛋白质水平。
结论： ryr具有抗动脉粥样硬化和稳定不稳定的斑块效应。该机制可能与弹性信号通路有关。