摘要标题：
花生皮肤提取物通过调节apoemice中的脂质代谢，炎症反应和肠道微生物群来改善高脂饮食诱导的动脉粥样硬化。
摘要来源：
food res int。 2022年4月; 154：111014。 EPUB 2022 2月16日。PMID： 35337573 35337573 Wang，Qun lu，Mingxia Ye，小朱，Rui Liu
文章隶属关系：mingjuan xu
摘要：动脉粥样硬化（AS）是对全球人类健康和生活的严重威胁。来自花生皮肤提取物（PSE）的多酚化合物的缓解作用引起了极大的研究关注。但是，这种缓解效果的基础机制仍然很少理解。这项研究旨在研究PSE对小鼠中高脂饮食引起的预防作用，并探索潜在的机制。 PSE处理可显着降低动脉粥样硬化剂耳斑，尤其是高剂量的斑块。饮食中的PSE干预显然通过减少血清TC和LDL-C含量并增加HDL-C含量，从而减轻了载脂体的脂质代谢障碍。此外，PSE干预显着降低了促炎性细胞因子TNF-α和IL-6的水平，并增加了抗炎IL-10的水平，从而表现出显着的抗炎作用。更有趣的是，对16S rRNA基因序列的分析表明，PSE可以显着改变肠道菌群的群落组成。具体而言，PSE增强了Roseburia，Rothia，parabacteroides和Akkermansia的丰富度，并减少了双性异性和Alistipes的丰度。这些肠道中的一些表现出良好的抗炎作用，这与短链脂肪酸的产生有关。因此，PSE的抗动脉粥样硬化作用可能归因于肠道菌群的组成和功能的变化，这可能是Clo与其抗炎作用相关。此外，非靶向代谢组学分析表明，PSE可以调节肝脏，血清和粪便样品中差异代谢物的水平。