摘要标题：
种子油通过改善载脂蛋白 - E缺乏小鼠的血管炎症来减轻实验性动脉粥样硬化。
摘要来源：
j农业食品化学。 2021年5月26日。EPUB2021 5月26日。PMID： 34037390 Zhujun Zeng，Yan Lang，Xia Xiang，Gaofu Qi，Gan Lu，Xiangliang Yang
文章隶属关系：wenjing huang
摘要摘要：在最近的几十年中，流行病学，临床和实验研究表明，饮食中的饮食表明，饮食中的饮食中有一项饮食，具有反毒素或反毒素的作用，动脉粥样硬化（AS）。这项研究的目的是探索种子油（CO）给药的抗氧化能力以及血脂谱，脂质过氧化，炎症反应和内皮细胞完整性的影响。雌性apoemice喂养高胆固醇饮食，并用CO O喂养R磷酸盐缓冲盐水（PBS）和用烤器密封8周。结果表明，CO给药在第6周降低了血清甘油三酸酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。此外，还观察到血清肿瘤坏死因子α和一氧化氮的降低。此外，CD31染色和扫描电子显微镜的结果表明，CO治疗减轻了高胆固醇饮食引起的内皮细胞损伤和脂质沉积。 THECO组的病变面积与总主动脉总区域的比率为19.57％，该组低于PBS对照组（24.67％）。共同通过调节血清脂质谱和炎症反应并改善内皮细胞完整性和动脉脂质沉积来总体发挥抗动脉粥样硬化作用。结果为AS的早期进展提供了有希望的预防策略。