摘要标题：
含有L-精氨酸的弧形根提取物可防止TNF-α诱导的早期动脉粥样硬化在体外和体内。
摘要来源：
nutr res。 2020年3月21日； 77：85-96。 EPUB 2020 3月21日。PMID： 32388084
Kim，Nam Hyouck Lee，Young Eon Kim，Young-Shick Hong，Kyung-Mo Song 文章隶属关系：Jangho Lee
摘要摘要：动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病，会影响主动脉症，是心血管疾病的主要原因。 Lappa根部是一种广泛用于传统中药（TCM）的植物，据报道，Lappa根提取物（ALE）具有抗炎能力并改善内皮功能障碍。因此，我们假设ALE会抑制早期的动脉粥样硬化阶段。在这项研究中，我们评估了啤酒对早期艺术的抑制作用精髓性及其作用机理。 ALE通过抑制HUVEC中的NF-κB信号传导来抑制TNF-α诱导的单核细胞粘附。在动脉粥样硬化的急性小鼠模型中，AL抑制了TNF-α诱导的血管内皮单核细胞浸润，以及编码炎性细胞因子（包括IL-1β，IL-6，TNF-α和MCP-1）的基因表达。此外，通过NMR，MALDI-TOF MS和HPLC分析作为ALE的主要成分，检测到二 - 天冬氨酸和L-精氨酸（分别为60.27和42.17 mg/g），尤其是L-天冬氨酸和L-精氨酸（分别为60.27和42.17 mg/g）。值得注意的是，L-精氨酸抑制了TNF-α诱导的单核细胞粘附于HUVEC。因此，这些结果表明ALE可能是抑制或预防动脉粥样硬化的早期阶段的功能性食物。