来自野生蓝莓（vocinium angustifium）粉末中的花色苷和酚酸粉末中的脂质脂质在THP-1衍生的巨噬细胞中累积。
摘要来源：
eur j nutr。 2016年2月； 55（1）：171-82。 EPUB 2015 1月17日。PMID： 25595100 25595100 Riso, Marisa Porrini, Steffen Loft, Peter Møller
Article Affiliation:Cristian Del Bo
Abstract:PURPOSE: Blueberries are a rich source of anthocyanins (ACNs) and phenolic acids (PA), which are hypothesized to protect against development of动脉粥样硬化。本研究研究了从野生蓝莓粉中获得的富含ACN和PA的馏分的影响，对抵消源自单核细胞THP-1细胞的巨噬细胞中的脂质积累的能力。此外，我们测试了高压纯ACN及其代谢产物改变脂质积聚。
方法： thp-1衍生的巨噬细胞与脂肪酸（500μmOleic/palmitic/palmitic Acid Actio，2：1）孵育富含ACN和PA的分数，纯ACN标准品（Malvidin，delphinidin和Cyanidin 3-葡萄糖苷）和代谢物（simingic，Gallic和Prodocatechuics）。用荧光染色尼罗红色定量脂质积累。
结果： 在所有富含ACN的分数下，在10μgml（-1）（-1）（-27.4％）中最大降低ACN含量分数的所有浓度下降低了脂质的积累。相对于用脂肪酸对照，富含PA的馏分仅在低浓度下仅在低浓度下从0.05µg ml（-1）降低到0.3 µg ml（-1）。补充纯ACN化合物（Malvidin和Delphinidin-3-葡萄糖苷及其MEtabolic products (syringic and gallic acid)) reduced lipid accumulation especially at the low concentrations, while no significant effect was observed after cyanidin-3-glucoside and protocatechuic acid supplementation.
CONCLUSIONS: The results demonstrated a potential role of both the ACN- and PA-rich fractions and single脂质积累中的化合物也在接近可实现的体内的浓度下。