摘要标题：
açai（Euterpe oleracea mart。）饮食摄入量会影响血浆脂质，载脂蛋白，胆汁脂蛋白，胆汁脂蛋白酯转移到高密度脂蛋白和氧化还原代谢：女性的前瞻性研究。 2017年2月8日。epub 2017 2月8日。PMID： 28249700“> 28249700”> 28249700 Barbosa，Carla Teixeira Silva，Melina Oliveira de Souza，Fatima Rodrigues Freitas，Ana Carolina carolina Pinheiro volp，Raul CavalcanteMaranhão，Renata Nascimento de freitas de freitas de freitas de freitas
文章。马蒂乌斯（Martius））是巴西亚马逊地区的原生，被证明具有高的多酚和MUFA含量。在这项研究中，我们旨在评估Açai消耗对血浆脂质，载脂蛋白，脂质转移到HDL（这是相关的HDL功能）和某些生物标志物的影响氧化还原代谢。 24±3岁的40名健康志愿妇女每天消耗200克Açai纸浆，持续4周；他们的临床变量和血液样本是在此期间之前和之后获得的。 Açai纸浆消耗没有改变人体测量参数，全身动脉压，葡萄糖，胰岛素和总，LDL和HDL胆固醇，甘油三酸酯和载脂蛋白（APO）B，但确实增加了APO A-I的浓度。 Açai消耗降低了ROS，OX-LDL和丙二醛，同时增加了抗氧化二氧化氧酶1的活性。总体而言，总抗氧化剂能力（TAC）增加了。关于血浆脂质向HDL的转移，Açai消耗增加了胆固醇酯（P = 0.0043）向HDL的转移。未酯化的胆固醇，磷脂和甘油三酸酯转移不受影响。 a-iand的增加胆汁固醇酯转移到Açai摄入期后向HDL转移，这表明该脂蛋白O的代谢有所改善CCURRED，众所周知，HDL可防止动脉粥样硬化。另一个重要发现是Açai消费量的抗氧化剂防御能力的总体改善。我们的数据表明，Açai对等离子体HDL代谢和抗氧化剂防御的行为有利。因此，Açai可以针对动脉粥样硬化具有有益的总体作用，这是一个始终认为是功能性食品的好候选者。