浆果补充和与年龄有关的认知下降的最新进展

PURPOSE OF REVIEW: To summarize recent findings and current concepts in the beneficial effects of berry consumption on brain function during aging.

RECENT FINDINGS: 补充浆果的补充剂继续证明了动物研究中与年龄相关的认知下降的功效。就浆果对中枢神经系统的影响的机制而言，最近的研究表明，浆果多酚在几种A中的生物利用度Nimal模型。这些研究表明，长期食用后，来自浆果的类黄酮和多酚确实在大脑中积累。最后，一些令人信服的研究表明，浆果可以影响体内和细胞培养系统中的细胞信号级联反应。 These studies underscore the developing theory that berries and antioxidant-rich foods may be acting as more than just oxygen radical neutralizers in the aging central nervous system.

SUMMARY: Antioxidant-rich berries consumed in the diet can positively impact learning and memory in the aged animal.这种对认知的影响被认为是由于浆果多酚与衰老神经元的直接相互作用，从而减少了与压力相关的细胞信号的影响，并增加了神经元在衰老期间保持正常功能的能力。