摘要标题：
硒对认知功能的作用的新视野：进步和挑战。
摘要来源：
metab脑dis。 2024年7月4日EPUB 2024年7月4日。PMID： 38963634
Yongming Zhang，Shuang-Qing Zhang 文章隶属关系：ya-zhi bai
摘要：与氧化应激和中枢神经系统功能障碍相关的认知缺陷以及某些神经退行性疾病中存在于某些神经退行性疾病中。硒（SE）是一种必需的微元素，它主要归因于其抗氧化特性，通过硒蛋白表现出与认知相关的功能。由于SE在土壤中的分布不成比例，因此SE的量在各种食物中都有很大差异，从而导致全世界有很大一部分SE缺乏症。许多细胞和动物实验证明了SE DEF显着引起的认知缺陷和补充SE补充的认知表现。但是，人类的研究产生了不一致的结果，而认知中SE的机制仍然难以捉摸，这阻碍了人类认知中SE的进一步探索。 To address the urgent issue, the review summarizes Se-contained foods (plant-based foods, animal-based foods, and Se supplements), brain selenoproteins, mechanisms of Se in cognition (improvement of synaptic plasticity, regulation of Znlevel, inhibition of ferroptosis, modulation of autophagy and de novo synthesis of L-serine), and effects of Se on cognitive deficits, as well as consequently阐明了SE在预防和治疗认知缺陷方面的巨大潜力。