摘要标题：
葡萄及其在认知下降的调节中的衍生物：人类流行病学和随机控制试验的批判性综述。
摘要来源：
crit Rev Food Sci Nutr。 2020年3月25日：1-11。 EPUB 2020 3月25日。PMID： 32208848“> 32208848 RUF，Creina Stockley，Pierre-Louis Teissedre，Simone Biella，Francesca Colombo，Chiara di Lorenzo
文章隶属关系：patrizia restani
摘要：随着预期寿命的增加，诸如Dementia之类的慢性脱发病的发生率的增加。认知障碍会导致技能逐渐丧失，从而在个人和社会层面上产生巨大的个人和财务成本。葡萄和葡萄酒富含健康的化合物，这可能有助于维持体内平衡并降低几个Chron的风险IC疾病，包括痴呆症。这篇综述使用葡萄（或其衍生物）之间的关联及其对人类认知功能的影响，分析了在PubMed，Medline，Embase和Cab-Abstract中系统地搜索的论文。分析仅限于流行病学和随机控制研究。葡萄汁的消费（每天200-500 mL）和/或轻至中度的葡萄酒（每天一到四杯）通常与认知性能的改善有关，而其他酒精饮料的结果是有争议的且不确定的且不确定。还考虑了葡萄和葡萄酒中含有的生物活性分子，特别是为白藜芦醇支付。由于生物活性的剂量相对较高（150-1000 mg/day）以及其低生物利用度所需的生物活性，因此白藜芦醇只是可能衍生的葡萄源化合物之一，可以部分地支持葡萄对中枢神经系统的有益作用。
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