摘要来源： 分子。 2022年8月20日； 27（16）。 EPUB 2022 8月20日。PMID： 3601455555555555555555555 Yong Kang, Min Ji Kim, Hyo Lim Lee, Hye Rin Jeong, Min Ji Go, Hyun-Jin Kim, Hye Won Park, Chul-Woo Kim, Sung Jin Park, Ho Jin Heo Jong Hyun Moon This study was conducted to evaluate the protective effect of(walnut, Gimcheon 1ho cultivar, GC) on高脂饮食（HFD）诱导的C57BL/6小鼠的认知功能障碍。 GC的主要生理化合物是IDE使用UPLC Q-TOF/MS分析鉴定出为花梗/casuariin异构素，strictinin，Tellimagrandin I，Ellagic-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-O-MS分析。为了评估GC的神经保护作用，3-（4,5-二甲基噻唑-2-基）-2,5-二苯基四唑溴化物（MTT），2,7-二氯二氟氟众素（DCF-DA）分析（DCF-DA）分析在HOAND-HOWAND高gllucose Neurarony中进行了2. GC具有明显的细胞活力和对活性氧（ROS）产生的抑制。 GC通过Y迷宫，被动回避和莫里斯水迷宫测试改善了行为和记忆力障碍。另外，GC减少了白色脂肪组织（WAT），肝脂肪质量和血清血脂异常。为了评估抗氧化剂系统不足的抑制作用，进行了脂质过氧化，降低抗氧化能力（FRAP）和晚期糖基化终产物（年龄）。 GC的给药可保护针对HFD诱导的糖尿病O的抗氧化剂损伤Xidative应力。为了估计GC，乙酰胆碱（ACH）水平，乙酰胆碱酯酶（ACHE）活性以及ACHE和胆碱乙酰基转移酶（CHAT）的表达，GC的补充抑制了胆碱能系统障碍。此外，GC通过调节脑组织中的线粒体ROS产生和线粒体膜电位（MMP）水平来恢复线粒体功能障碍。最后，GC通过协同调节JNK信号传导和凋亡途径的蛋白质表达来改善大脑损伤。这些发现表明，GC可以提供潜在的功能性食品来源，以改善糖尿病认知缺陷和神经元障碍。