摘要标题：
李子汁，但不是干李子粉，可有效缓解老年大鼠的认知缺陷。
摘要来源：
营养。 2009年5月； 25（5）：567-73。 EPUB 2008年12月18日。PMID： 19097856“> 19097856 Carey，Melinda Vinqvist-Tymchuk，Jane McDonald，James A Joseph
摘要：
目的：动物和人类的正常衰老伴随着认知表现的下降，这被认为是由于氧化应激和炎症对神经系统过程的长期影响所致。先前的发现表明，可以通过增加水果和蔬菜的饮食摄入量，尤其是抗氧化活性（例如蓝莓和草莓）来实现与年龄相关的认知下降的保护。这项研究的目的是调查补充Prunus housera L.在减轻认知功能的年龄相关缺陷方面。方法：我们调查了补充P. forefenta L.的效果，该作用是在8周中以2％的干李子（即修剪）粉末或100％的李子汁消耗，在减轻年龄相关的Fischer 344只大鼠的认知功能方面减轻了与年龄相关的认知功能。结果：在莫里斯水迷宫中饮用19至21 mo的李子汁的大鼠在工作记忆中有所改善，而喂养干李子粉的大鼠与对照组没有差异，可能是由于与果汁组相比，粉末组消耗的酚类消耗量较小。结论：这些结果与李子产品中存在的酚类的数量和类型有关，以及与其他饮食干预研究有关的结果。