通过绿茶多酚干预调节人体血液和尿液中的黄曲霉毒素生物标志物。
摘要来源：致癌作用。 2008 年 2 月；29(2):411-7。 Epub 2008 年 1 月 12 日。PMID：18192689
摘要作者：唐莉莉、唐孟、徐莉、罗海涛、黄天仁、于家华、李生张，高伟民，Stephen B Cox，王家胜
文章归属：唐丽丽
摘要：评价绿茶多酚（GTP）调节黄曲霉毒素 B 的功效（ 1) (AFB(1)) 生物标志物，从 500 mg GTP 为期 3 个月的化学预防试验中收集的总共 352 份血清样本和 352 份尿液样本，测量 1000 mg GTP 和安慰剂的 AFB(1)-白蛋白加合物 (AFB-AA)、黄曲霉毒素 M(1) (AFM(1)) 和 af乳毒素 B(1)-硫醇酸 (AFB-NAC)。所有三个剂量组的基线 AFB-AA 水平相当（P = 0.506）。 3 个月期间，安慰剂组的 AFB-AA 水平没有观察到显着差异 (P = 0.252)。然而，500 mg 组的 AFB-AA 水平显着降低（P = 0.002）。在 3 个月的干预期内，1000 mg 组的 AFB-AA 水平也略有下降（P = 0.051）。使用混合效应模型进行的分析表明，AFB-AA 水平随时间的降低呈剂量和时间依赖性（剂量-时间交互作用 P = 0.049）。在GTP干预的基线（P = 0.832）、1个月（P = 0.188）和3个月（P = 0.132）时，三个研究组的中位AFM（1）水平没有显着差异；然而，与安慰剂相比，500 mg (P = 0.096) 和 1000 mg (P = 0.072) 组在治疗 3 个月后，AFM(1) 中值水平分别降低了 42% 和 43%。发明。与安慰剂组相比，500 mg 组和 1000 mg 组在 1 个月（P<0.001）和 3 个月（P<0.001）时，中位 AFB-NAC 水平和 AFB-NAC:AFM(1) 比率均显着升高。 ）GTP 干预。这些结果表明GTPs能有效调节AFB(1)代谢和代谢激活。