血清维生素B12浓度与对地中海饮食较高的老年人的记忆力改善有关。
摘要来源：
clin Nutr。 2023年12月; 42（12）：2562-2568。 EPUB 2023 11月4日。PMID： 37948836 37948836 卡萨斯（Casas），杰玛·奇瓦·布兰奇（Gemma Chiva-Blanch），米格扬格尔·马丁内斯·甘扎尔斯（MiguelángelMartínez-González），蒙特塞拉特·菲弗（MontserratFitó），埃米利奥·罗斯（Emilio Ros），罗莎·米拉梅拉·拉文索斯（Rosa Mlamuela-Raventós），拉蒙·埃斯特鲁奇（Ramon Estruch 维生素BPLE在认知中至关重要的作用，但其作用可能由其他微量营养素（例如叶酸）调节。目的是根据遵守地中海饮食来评估维生素BON认知性能的影响，以及地中海饮食是否还会导致叶酸或维生素B1增加2级。
方法： 这是一项嵌套在西班牙巴塞罗那医院诊所进行的随机对照临床试验中。包括高心血管风险的55-80岁的Predimed试验（巴塞罗那 - 医院诊所）的170名参与者。使用经过验证的14个项目问卷评估了对地中海饮食的依从性，使用一系列神经心理学测试评估记忆功能，并使用自动化的电化学免疫测定系统。调整后的线性回归模型，血清维生素B浓度与记忆函数（r = 0.57; p = 0.028）显着相关，在对地中海饮食高度依从性的参与者中，相关性较弱，而对于那些对t表现出低依从性的人则是相关性的。他的地中海饮食（r = 0.37，p = 0.731）。地中海饮食依从性与血清叶酸显示正相关，但与血清维生素B。
结论： 在高心血管风险的较旧的地中海人群中，在高心血管中，较高的源自血清维生素的良好状态的变化，是一种较高的积极作用。 pattern, suggesting that the effects of vitamin Bgoes further than a mere nutritional requirement.
INSTITUTIONAL REVIEW BOARD STATEMENT: The study was conducted according to the guidelines of the Declaration of Helsinki and was approved by the Institutional Review Board of the 11 participating centres.该研究已在国际标准随机对照试验号（ISRCTN）35739639（https://www.isrctn.com/isrctn35739639）中进行了注册。