单击此处阅读完整的文章。来源： Ann Neurol。 2012年7月； 72（1）：135-43。 EPUB 2012年4月26日。PMID： 22535616“> 22535616 Breteler，Francine Grodstein Elizabeth E Devore 目标： 浆果的浆果高含量很高，贝里在黄酮类动物中很高，尤其是雌激素蛋白，并且在实验性研究中提高了认知。我们前瞻性评估了浆果和类黄酮的长期摄入量是否与老年女性认知能力下降速度较慢有关。 方法： 开始1980年，每4年对护士健康研究参与者进行一次半定量食品频率问卷。在1995 - 2001年，我们开始衡量16,010名参与者的认知功能，年龄≥70岁。以2年间隔进行了两次随访评估。为了确定长期饮食，我们平均从1980年到最初的认知访谈进行了饮食变量。 Using multivariate-adjusted, mixed linear regression, we estimated mean differences in slopes of cognitive decline by long-term berry and flavonoid intakes. RESULTS: Greater intakes of blueberries and strawberries were associated with slower rates of cognitive decline (eg, for a global score averaging all 6蓝莓的认知测试：p-trend = 0.014和平均差= 0.04，95％置信区间[CI] = 0.01-0.07，比较了草莓的极端类别：p-Trend = 0.022;在调整了多个潜在的混杂因子之后，比较了摄入的极端类别）。这些效果估计值等于我们在我们的队列中发现的大约1.5至2.5岁的估计值，这表明浆果摄入量似乎将认知老化延迟了2.5年。此外，在进一步的支持证据中，花青素和总类黄酮的摄入量与认知能力下降的速度较慢有关（全球分数p趋势= 0.015和0.053。降低老年人认知能力下降的速度。