摘要来源： 前老化神经科学。 2019; 11：226。 EPUB 2019 8月29日。PMID： 315555120 31555120
Lingwei Tao
Abstract:Objective: This study was aimed to explore the effects of dietary nutrients on cognitive中年和老年人的功能。
方法： a p从2014年1月至2017年12月进行了1,385名中年和老年人的玫瑰光研究研究。根据食品频率问卷（FFQ）和中国食品组成数据库（CFCD）评估饮食营养素。蒙特利尔认知评估（MOCA）用于评估参与者的全球认知功能。 Six other neuropsychological measures [auditory verbal learning test-immediate recall (AVLT-IR), auditory verbal learning test-short recall (AVLT-SR), auditory verbal learning test-long recall (AVLT-LR), logical memory test (LMT), digit span forward (DST-F), and digit span backward (DST-B)] were used to assess the verbal memory domain and the attention domain by principal component analysis （PCA）。进行了多次线性回归，以探索营养与认知之间的关联。进行敏感性分析以确认结果。
结果： 饮食核糖叶lavin是Prot全局认知功能（β= 1.31，95％CI：0.26，2.35）和言语记忆域（β= 0.37，95％CI：0.02，0.71）。不饱和脂肪酸（USFA）在整体认知功能（β= 1.15，95％CI：0.16，2.14）中发挥了保护作用。当在灵敏度分析过程中调整不同的混杂因子时，核黄素和USFA对认知功能的保护作用是一致且可靠的。在随访期间，神经心理学措施评分显示，高核黄素组（D-MOCA，= 0.025; d-avlt-ir，= 0.001; d-dst-b，= 0.004;和d-Composite Score; d-compomposite分数，= 0.004）和High-usfa组（D-avlt-ir，d-avlt-ir，= 0.007; d-d-d-d-d-d-lmt; d-lmt; 0.002; = 0.008）。
结论： riboflavin和usfa的较高摄入量可以改善中级和老年人的多维认知功能。这些发现在不同的灵敏度分析模型中是一致的。