花青素的摄入量与患有轻度认知障碍的老年人的记忆力相关。
摘要来源：
Nutr Res。 2022 08; 104：36-43。 EPUB 2022 4月25日。PMID： 35597230“> 35597230 Rosario，Zoe Fitzgerald，Samantha Broyd，Denis Visentin，Steven Roodenrys，Karen Walton，Karen E Charlton
文章属性：Katherine Kent
摘要摘要：
研究饮食中的蒽苯烷蛋白在预防老年人认知能力下降的研究表明，老年人的认知能力降低。这项研究调查了40名被诊断出患有轻度认知障碍的老年人的记忆和认知指标之间的相关性，这些老年人被招募为随机临床试验。假设每天的花青素摄入量与健康的老年人类似，并且花青素进气口woULD与更好的认知表现相关联。使用一系列测试评估了认知表现，包括REY听觉语言学习测试（RAVLT）。通过为期3天的食物记录评估饮食摄入量，并使用Penolexplorer食物组成数据库对花青素的摄入量进行了定量。多变量线性回归比较了较高（> 10 mg/d）和较低消费者（<10 mg/d）之间的认知性能差异。总体而言，参与者的花青素中位数较低（5.3；四分位数范围[IQR]，32.1 mg/d），较低的消费者组饮食可忽略不计的花青素（中位数为0.13; IQR，IQR，1.5 mg/d），以及高于全国平均水平的较高的消费者组，并以上是全国平均水平（Median/d.mendian）（Median/d），35.555.5 M; iq; iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq iq ip i s均高。在RAVLT上，较高的花青素消费者组在短暂延迟和分散任务后召回了更多单词（B，2.07；标准误差[SE]，0.93； 95％置信区间[CI]，0.18-3.96； 0.18-3.96; P = .03）和更长的20分钟延迟（B，2.68; b，2.68;SE，1.11; 95％CI，0.43-4.94; p = .02）;在长时间延迟20分钟后，忘记了较少的单词（b，-2.63; se，0.63; 95％CI，-3.90至-1.35; p <.001）。似乎有必要进一步研究饮食中饮食花青素对病理和正常衰老中的记忆和认知的保护作用。试验注册：这项横断面研究使用了在澳大利亚新西兰临床试验注册中注册的随机对照试验中的基线数据（ACTRN12618001184268）。