补充年龄可能会增强免疫细胞功能，并可能部分导致感冒的严重程度降低和流感

大蒜包含许多具有影响免疫力的化合物。免疫细胞，尤其是先天免疫细胞，负责杀死病原体所需的炎症。两个先天淋巴细胞γδ-T和天然杀手（NK）细胞似乎易受饮食改性的影响。这篇综述的目的是总结老化大蒜提取物（年龄）对免疫系统的影响。作者实验室对年龄对细胞增殖和激活的影响感兴趣和炎症，并了解这些变化是否可能影响感冒和流感的发生和严重程度。在寒冷和流感季节期间，招募了健康的人类参与者（n = 120），招募了21至50岁年龄的年龄，以进行随机，双盲，安慰剂对照平行干预研究，以消耗2.56 g年龄/d或安慰剂补充剂。消耗前后分离外周血单核细胞，并通过流式细胞仪评估γδ-T和NK细胞功能。通过使用自我报告疾病的日记记录来确定对感冒和流感症状的影响。年龄消耗45 d后，γδ-T和NK细胞比安慰剂组的细胞更好，并且被激活得多。在90 d之后，尽管疾病的数量没有显着差异，但年龄组显示降低感冒和流感的严重程度，症状数量减少，参与者的日常数量次优，工作/上学天数错过。这些结果表明，补充年龄可能会增强免疫细胞功能，并可能部分造成感冒的严重程度降低和报告。结果还表明，免疫系统随着年龄的补充而发挥作用，可能伴有炎症。该试验在ClinicalTrials.gov上注册为NCT01390116。