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Abstract Title:Whey Protein Hydrolysate Exerts Anti-Inflammatory Effects to Alleviate Dextran Sodium硫酸盐（DSS）通过微生物组恢复引起的结肠炎。
摘要来源：
营养素。 2023年10月17日； 15（20）。 EPUB 2023 10月17日。PMID： 37892468“> 37892468 Guo，Lei Yao，Hui Hong，Yongkang Luo，Yuqing tan
文章隶属关系：Wenrong Zou
摘要：乳清蛋白水解原料（WPH）已被证明具有多种生物活性。这项研究旨在研究WPH对C57BL/6J小鼠中硫酸葡萄糖（DSS）诱导的结肠炎的预防作用。结果表明，WPH干预37天有效地延迟了结肠炎症的发展，并且高剂量的WPH显着抑制了体重减轻（9.16％，= 8，<0.05），保护了结肠粘膜层，并显着降低了用结肠炎的炎症因子TNF-α，IL-6和IL-1βIN小鼠的炎性因子水平（= 8，<0.05）。此外，WPH干预能够上调短链脂肪酸的分泌，并恢复与结肠炎小鼠的肠道微生物组失衡。值得注意的是，与模型组相比，高剂量WPH干预增加了1.52倍的相对丰度，分别降低了Andby 3.77倍和2.45倍的相对丰度。 WPH干预措施主要通过逆转微生物组失衡并调节主要的组织相容性复合物（MHC）I类途径来保护结肠炎小鼠。这项研究表明，WPH具有抗炎活性和有希望的结肠炎未来。