摘要标题：
β-塞托尔和柱头固醇在小鼠中改善硫酸钠诱导的硫酸钠诱导的结肠炎。
抽象来源：
食物功能。 2017年11月15日； 8（11）：4179-4186。 PMID： 29034917“> 29034917 Chen，Zisheng Luo，Chung S Yang
文章隶属关系：Simin Feng
摘要：植物醇，胆固醇的植物类似物，在人类饮食中广泛发生。在这项研究中，我们研究并比较了柱头固醇和β-位乙醇醇（均纯度≥95％）对C57BL/6J雄性小鼠喂养高脂肪西方饮食的硫酸葡萄糖钠（DSS）诱导的结肠炎的影响。用DSS处理的小鼠出现了严重的粘膜结肠炎，具有明显的失真和结肠表面上皮的隐窝丧失。 β-塞托尔和柱头固醇都显着抑制了结肠缩短，降低了粪便血红蛋白含量，并降低了中部和远端结肠内结肠炎的严重程度（p <0.05）。这些植物素还显着抑制了核因子-kappa B的激活。它们还显着降低了刺激因子-1的激活，炎症主调控剂核因子-kappa的核易位显着降低了结肠炎症评分，并降低了环氧酶-2和刺激因子-1的表达，而不是有效。这些结果表明，对柱头固醇和β-位乙醇醇的饮食摄入可改善结肠炎。人类柱头固醇和β-位壳固醇的这种活性仍有待研究。