摘要标题：
烤大蒜可以预防硫酸钠诱导的结肠炎小鼠中漏水的肠道综合征。
摘要来源：
食物科学生物疾病。 2022年9月; 31（10）：1335-1342。 EPUB 2022 7月6日。PMID： 35992316 35992316 Jeom-Leon Park，Seong-Gook Kang，Kyung-Sik Ham
文章隶属关系：divya sharma
摘要：
： garlic（）是一种潜在的有益的功能，是围绕全球范围内的广泛的。我们已经研究了烤大蒜对小鼠葡萄糖硫酸钠（DSS）诱导的肠道通透性模型的影响。将小鼠分为四个饮食组：CON，DSS，RG（烤大蒜）和AIN 93G饮食中的RG+紫色竹盐（RGP）3周。除CON组以外的所有组在实验的最后一周接受了饮用水的2％DSS。与CON相比，DSS组显示出明显升高的肠道渗透率水平，紧密连接蛋白表达降低。然而，与苏木精和曙红中的DSS组相比，RG和RGP表现出明显较低的肠道通透性趋势，紧密的连接蛋白表达，杯状细胞数量增加，以及Alcian蓝核快速红色染色结肠切片。这些结果表明，烤大蒜可以防止DSS引起的肠道泄漏。
补充信息： 在线版本中包含补充材料，可在10.1007/s10068-022-011116-W/span>