海军和黑豆补充剂减弱了结肠炎相关的炎症和结肠上皮损害。
摘要来源：
j Nutr Biochem。 2018年2月27日； 56：215-223。 EPUB 2018 2月27日。PMID： 29631142“> 29631142 Hutchinson, Peter Pauls, Lindsay E Robinson, Krista A Power
Article Affiliation:Jennifer M Monk
Abstract:The enriched levels of nondigestible fermentable carbohydrates and phenolic compounds found in common beans can exert immunomodulatory effects within the colon that improve gut health and mitigate the severity of colitis-associated inflammatory病理。在急性结肠炎发作之前，C57BL/6小鼠被送给等级20％煮熟的海军豆（NB）或黑豆（BB）饮食3周，并在5天暴露于Dextran Sodiuu sodiuu诱导前24小时切换到控制基础饮食（BD）M硫酸盐（饮用水中的2％w/v）+3天的淡水。急性结肠炎表型的严重程度通过豆类前喂养减弱，这是由结肠组织炎症转录因子激活（NFκB，STAT3）和结肠（IL-1β，IL-6，IL-6，IL-18和MCP-1）和Serum（TNFα，TNFα，IL-6，IL-6，IL-1）的炎症转录因子激活（NFκB，STAT3）和炎症介质水平的衰减所证明的。此外，通过包括结肠组织蛋白水平的IL-22，IL-27和激活（即，GTP结合）CDC42和RAC1对BEN（即P≤.05），包括结肠组织蛋白水平（即IL-22，IL-27）和激活（即p≤.05）的生物标志物增加了伤口修复反应的生物标志物。在NB和BB预先的小鼠中，涉及正常结肠上皮功能的基因的mRNA表达以及包括MUC1，RELMβ，IGA和REG3γ在内的上皮屏障完整性，防御和/或恢复闭合（包括MUC1，RELMβ，IGA和REG3γ）的mRNA表达均增加了。总体而言，在结肠炎诱导之前补充豆（即模仿疾病复发）素结肠微环境减弱SEV结肠炎炎症表型的性质并保持上皮屏障功能的各个方面。