纯化的鲁丁蛋白和富含鲁丁的芦笋衰减结肠炎的严重程度和硫酸钠诱导结肠炎后的组织损伤。
摘要来源：
mol Nutr Food Res。 2016年6月28日。EPUB 2016年6月28日。PMID： 273499947> 27349947 27349947 Jennifer M Monk，Dion Lepp，Wenqing Wu，Claire Zhang，Ronghua Liu，Rong Tsao，Lindsay e Robinson，Geoffrey A Wood，David J Wolyn
文章隶属关系：Krista 这项研究研究了煮熟的整个芦笋与其等效水平的纯化类黄酮糖苷水平，鲁丁蛋白对硫酸葡萄糖硫酸钠（DSS）诱导的结肠炎和随后的结肠炎在小鼠中的恢复。 C57BL/6雄性小鼠喂食AIN-93G基底饮食（BD）或BD补充了2％煮熟的芦笋（ASP）或0.025％的鲁丁蛋白（RUT），持续2周，结肠炎诱导和诱导期间，水中有2％DSS在水中持续7天，然后进行5天的结肠炎恢复。在Colitic小鼠中，ASP和RUT都上调了改善屏障完整性和增强粘膜损伤修复的介体（例如MUC1，IL-22，Rho-A，Rac1和Reg3γ），增加了小鼠存活的比例，并改善了疾病活性指数。 RUT had the greatest effect in attenuating DSS-induced colonic damage indicated by increased crypt and goblet cell restitution, reduced colonic myeloperoxidase, as well as attenuated DSS-induced microbial dysbiosis(reduced Enterobacteriaceae and Bacteroides, and increased unassigned Clostridales, Oscillospira, Lactobacillus, and双歧杆菌。阐明结肠微环境，导致结肠炎症减少，促进结肠粘膜损伤修复以及与结肠炎相关的微生物营养不良的衰减。本文受版权保护。保留所有权利。