苹果多酚提取物（APE）改善了大鼠结肠炎模型的结肠损伤

意大利费德里科二世临床和实验医学系胃肠病学部；蛋白质生物化学研究所，CNR，意大利的那不勒斯。

背景和目的：寻找当前用于溃疡性结肠炎的替代疗法，这些疗法有效，安全且价格较低，我们研究了苹果大鼠炎中多酚提取物的功效。方法：具有三硝基磺酸诱导的C的大鼠每天用苹果多酚10（-4）m的直肠给药14天治疗橄榄球。通过逆转录 - 聚合酶链反应和蛋白质印迹分析评估结肠粘膜样品中的COX-2，TNF-α，组织转酰丁胺酶和钙蛋白酶。为了确定组织转谷氨酰胺酶在粘膜愈合中的作用，将受伤的大鼠成纤维细胞与2胺（组织转谷氨酰胺酶活性抑制剂）一起孵育。结果：结肠炎与COX-2，TNF-α，钙蛋白酶和组织转谷氨酰胺酶mRNA的增加有关。 Cox-2，TNF-α和钙蛋白酶的蛋白质表达增加，而组织转谷氨酰胺酶则降低。苹果提取物治疗降低了结肠炎的严重程度（p <0.05），并在基线水平上恢复了所有考虑的生物标志物。苹果多酚减少了通过钙蛋白酶作用发生的组织转谷氨酰胺酶蛋白的降解。苹果多酚治疗的受伤的成纤维细胞在24小时内恢复，表现出强烈的免疫反应性TRAnsglutaminase。结论：苹果提取物的功效是由其对COX-2和TNF-α的影响介导的。钙蛋白酶和组织转谷氨酰胺酶之间的不平衡可能在结肠损伤和溃疡性结肠炎的未来治疗干预措施中起作用。