Click here to read the complete article.
Abstract Title:Chemopreventive Potential of Raw and Roasted Pistachios Regarding Colon Carcinogenesis.
Abstract Source:
营养。 2017年12月18日； 9（12）。 EPUB 2017年12月18日。PMID： 29258268> 29258268
摘要作者：
Michael Glei，Diana Ludwig，Julia Lamberty，Sonja Fischer，Stefan Lorkowski，WiebkeSchlörmann
文章隶属关系：Michael Glei
摘要：
富含健康促进健康的生物活性化合物，例如B族维生素，γ-托酚，多酚和饮食纤维，可以减少Colon Cancer colon colon color colon cance colon colon colon colon colon colon colon colon conterifient fient fient fient fient fient fils fiels fiScheri（fischeri）。 Ernaehrungs Umsch。由于开心果经常被食用，因此本研究的目的是研究了不同烤条件（RC）对开心果对结肠腺瘤细胞潜在化学预防作用的影响，例如生长和凋亡，遗传毒性和抗基因毒性作用，以及催化酶的基因表达的调节（CAT，SOD2，GPX1和GSTP1）。在体外发酵后，从RAW和烤（RC1 = 141°C/25分钟，RC2 = 160°C/15分钟）中获得发酵上清液（FS）（RC1 = 141°C/25分钟，RC2 = 160°C/15分钟）。开心果的FS以时间和剂量依赖性方式显着降低了LT97细胞的生长。与空白对照相比，开心果FS（2.5％）导致H₂O₂诱导的DNA损伤的平均平均降低（1.5倍）。 CAT mRNA的水平显着升高（1.3倍，平均为5％Fs）。开心果FS（5％）显着增加了早期凋亡细胞的数量（高达2.1倍）和caspase-3活性水平（最高6.9倍）。目前的结果证实了开心果的化学预防潜力，由生长抑制作用，凋亡诱导和抗基因毒性作用以及CAT的诱导介导。这些效果主要不受烤的影响。