地中海饮食的多酚及其代谢物预防结直肠癌

Aline Yammine，Amira Namsi，Dominique Vervandier-Fasseur，John J Mackrill，GérardLizard，Norbert Latruffe

aline yammine

地中海饮食是健康生活方式的核心元素，在这里，多酚由于其抗氧化剂的特性而起着关键作用，并且对于其中的一些人来说，作为一种可以预防一种营养性化合物，可以预防癌症，包括癌症。由于肠癌的患病率很高（导致发病率排名第二和死亡率），该综述集中在地中海烹饪中主要存在的选定饮食植物酚的有益作用上：阿apigenin，姜黄素，cigallocatechin Gallate，槲皮素 - 鲁丁和白藜芦醇。就食物多酚含量，有效性，血浆水平以及其他因素的重要性，例如多酚代谢产物和微生物组的影响，讨论了地中海饮食在预防结直肠癌和未来观点中的作用。根据脑秒脑轴的微生物组依赖性讨论观点。多酚配方的出现可能会增强地中海饮食在预防癌症方面的效率。