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摘要标题：通过酶促生物转化增强牛蒡子提取物对癌细胞的凋亡作用木酚素。
摘要来源：Food Sci Nutr。 2020 年 5 月；8(5):2205-2213。 Epub 2020 年 4 月 8 日。PMID：32405377
摘要作者：Jung-Eun Kim、Nam Hyouck Lee、Young Ho Kim、Young Eon Kim、Tae-Gyu Lim, Kyung-Mo Song
文章归属：Jung-Eun Kim
摘要：L. 的果实。 （牛蒡子）是亚洲最常用的药用植物成分之一。为了增强牛蒡子提取物的功能，开发了一种生物转化方法从牛蒡子苷生产牛蒡子苷元。用β-葡萄糖苷酶处理使牛蒡子提取物中的牛蒡甙元含量增加>5倍。生物转换器离子产物增强癌细胞的凋亡。吉非替尼耐药的肺癌HCC827（HCC827GR）细胞和结肠癌细胞（DLD1）的细胞活力分别下降40%和35%。生物转化产品还减少了癌细胞的非贴壁依赖性生长。此外，通过流式细胞术分析证实了生物转化引起的癌细胞凋亡的增加。这些结果表明牛蒡子苷元对肺癌和结肠癌细胞具有抗癌作用，并且牛蒡子可以作为化学预防剂。此外，生物转化的牛蒡子提取物比相同水平的纯化牛蒡子苷元表现出更高的抗癌活性，表明牛蒡子本身作为食品或药用材料的优势。