摘要标题：
Shinan Sea Salt摄入量可改善具有高脂肪饮食诱导的C57BL/6N小鼠的AOM/DSS中的结直肠癌。
摘要来源：
j med食物。 2021年4月; 24（4）：431-435。 PMID： 33861936“> 33861936 Seung-Min Lee, Kun-Young Park
Article Affiliation:Eui-Seong Park
Abstract:The anticancer effects of Shinan (Shinan-South Korea) sea salts on azoxymethane (AOM)/dextran sodium sulfate (DSS) with high fat diet (HFD)-induced colon cancer and obesity in C57BL/6N mice were研究。我们准备了三种类型的海盐：通常生产的海盐（GS），通常在过滤海水（FS）后制造，仅使用新的海水（NS）制造。海盐摄入量增加了结肠长度，结肠癌的结肠癌的长度/体重比，结肠癌的进展减少。不同的制备的海盐还改善了肝损伤。另外，每种盐的矿物质成分不同。此外，海盐增强了结肠和脾组织中天然杀伤细胞（CD56）的激活。但是，海盐的矿物质成分不仅与AOM/DSS+HFD诱导的小鼠中的抗癌作用有关。因此，海盐的抗色直肠癌作用可能是由不同因素介导的，这些因素仍有待鉴定。