Click here to read the complete article.
Abstract Title:Navy Beans Impact the Stool Metabolome and Metabolic Pathways for Colon Health in Cancer幸存者。
抽象来源：
营养。 2018年12月22日； 11（1）。 EPUB 2018年12月22日。PMID： 30583518“> 30583518 Ryan
文章隶属关系：Bridget a Baxter
摘要：结直肠癌（CRC）是美国与癌症相关死亡的第三主要原因，而新兴证据支持增加豆类消费，例如海军豆类，可以降低风险。先前显示海军豆消耗可调节宿主和微生物组代谢，并进行了研究以评估对人粪便代谢组的影响，其中包括存在Of海军豆代谢物。这项为期4周的随机控制试验，超重和肥胖的CRC幸存者涉及每天消费1顿饭和1次零食。干预措施包含35克煮熟的海军豆或大量营养素匹配的餐和零食，并为对照组（= 18）带有0克海军豆。与对照组相比，与参与者基线相比，参与者在第28天消耗海军Bean的粪便有30个具有统计学意义的代谢物差异（≤0.05），而26个代谢产物有显着不同的代谢产物。在从煮熟的海军豆类中鉴定出的560个总代谢物中，有237个可能的海军豆衍生的代谢物在食用海军豆的粪便中被鉴定出来，例如亚甲基二磷酸酯，2-氨基磷酸盐，2-氨基磷酸盐，哌啶，哌啶和香草酸酯。在海军豆摄入量4周后，还在粪便中鉴定出氨基酸和脂肪酸的微生物代谢，包括尸体，hydantoin-5丙酸，4-羟基尼罗乙酸盐和丙烯酸酯。海军消费者的粪便相对丰度增加了5.25倍，可以表明谷胱甘肽调节，并涉及癌症控制机制，例如异种生物的排毒，抗氧化剂防御，增殖，增殖和凋亡。在CRC幸存者中，海军豆摄入量还调节了涉及赖氨酸和植物化学物质的代谢途径。这些代谢物和代谢途径代表了对海军豆摄入量增加的急性反应，这值得进一步研究，以改善长期消费后的结肠健康。