来自蔬菜和水果的类黄酮摄入量与大肠癌风险相反：中国的病例对照研究。
摘要来源：
br j Nutr。 2016年10月； 116（7）：1275-1287。 EPUB 2016年9月21日。PMID： 27650133
摘要作者：
明Xu，Yu-ming Chen，Jing Huang，Yu-Jing Fang，Wu-Qing Huang，Bo yan，Bo yan，Min-Shan Lu，Zhi-Zhong，Zhi-Zhong Pan，Cai-Xia Zhang Zhang Zhang Zhang Zhang
文章隶属关系：ming xu
摘要：
类黄酮可能在蔬菜，水果和茶对结直肠癌的保护作用中起重要作用。然而，类黄酮与大肠癌风险之间的关联是不一致的，一些研究分别评估了来自不同饮食来源的类黄酮的作用。这项研究旨在评估来自中国人群中大肠癌风险的不同饮食来源的类黄酮摄入量的关联。从2010年7月到2015年12月，1632年合格的结直肠癌病例和1632个频率匹配的对照（年龄和性别）完成了面对面的访谈。经过验证的FFQ用于估计饮食类黄酮的摄入量。在调整各种混杂因素后，多元后勤回归模型用于计算结直肠癌风险的OR和95％CI。在总类黄酮和结直肠癌的风险之间没有发现显着关联，调整后的1·06（95％CI 0·85，1·32），将最高与最低四分位数进行比较。发现总饮食中的花青素，黄酮和黄酮摄入量与结直肠癌风险成反比。与最低的四分位数相比，对花氰化物的调整后的或最高的四分位数为0·80（95％CI 0·64，1·00），对于黄酮酮，0·28（95％CI 0·22，0·22，0·22，0·22，0·22，0·36），对于0·54（95％CI 0·54（95％CI 0·54）（95％CI 0·43，03，03，0.67）flaves flavones flavones。来自蔬菜和水果的类黄酮的所有子类与结直肠r。但是，在茶类黄酮和大肠癌风险之间没有发现显着关联。这些数据表明，特定的类黄酮，特别是来自蔬菜和水果的类黄酮，可能与结直肠癌的风险降低有关。