文章发布状态：免费方法论/主要发现： 2010年7月至2013年12月在中国广州进行了一项病例对照研究。按年龄（5年间隔）和性别，连续招募的大肠癌病例连续招募了890例。通过面对面的访谈，通过经过验证的食物频率问卷评估饮食信息。逻辑回归模型用于估计多元优势比（ORS）和95％置信区间（CIS）。调整各种生活方式和饮食因素后，总胆碱摄入量与结直肠癌的风险成反比。多变量调整或为0.54（95％CI = 0.37-0.80，ptrend <0.01），将最高与最低四分位数进行比较。没有观察到Betaine或Total Choline+Betaine摄入量的显着关联。对于含胆碱的化合物，较低的Colo直肠癌的风险与磷脂酰胆碱，甘油磷胆碱和鞘磷脂的胆碱摄入量有关，但与游离的胆碱和磷胆碱无关。在男性和女性，结肠癌和直肠癌中都观察到总胆碱摄入量与结直肠癌风险的逆关联。这些反相关未通过叶酸摄入来改变。
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摘要来源：
plos One。 2015; 10（3）：E0118661。 EPUB 2015 3月18日。PMID： 25785727“> 25785727 Pan, Xiao Zhong, Mei-Chun Zheng, Yu-Ming Chen, Cai-Xia Zhang
Article Affiliation:Min-Shan Lu
Abstract:BACKGROUND: Few studies have examined the association of choline and betaine intake with colorectal cancer risk, although they might play an important role in结直肠癌的发展是因为它们是甲基供体的作用。这项研究的目的是检查胆碱消费与中国人口中的甜菜碱和大肠癌风险。
结论： 这些结果表明，总胆碱的高摄入量与结直肠癌的较低风险有关。