摘要标题：
[牡蛎蘑菇（胸膜左右）有效地阻止了兔子中动脉粥样硬化的发展。 1999年9月； 48（5）：226-30。 PMID： 10566243“> 10566243
atbress futire（s）牡蛎蘑菇的身体（胸膜螺旋体）含有1％的胆固醇降低血清胆固醇水平65％，肝脏，心脏，长伸肌肌肉和雄性兔（奇氏）的胆固醇含量减少60； 47;分别为25％和79％。牡蛎蘑菇饮食在等离子体，红细胞和肝脏中将共轭二烯的含量降低了60-70％。但是，它并未显着影响抗氧化酶的活性。牡蛎蘑菇饮食大大降低了源自苏氏菌的动脉粥样硬化斑块的发生率（缺乏PO在5只动物中有3只以及斑块大小（分别为26％和2％的面积，分别在对照和牡蛎蘑菇处理的动物中反应为2％）。尽管所有饮食中的动物均显示出主动脉的动脉粥样硬化变化，但牡蛎蘑菇饮食阻止了三只动物的这些变化的发展。在该组的其余两只动物中发现了脂肪条纹和纤维斑块。牡蛎蘑菇阻止了动脉瘤斑块的形成（在对照饮食组的三例中发现），并降低了冠状动脉动脉的分段损伤的发生率和心肌的局灶性纤维化。牡蛎蘑菇在所有类型的病变中导致泡沫细胞的发生率较低。