消费富含类黄酮的水果和冠心病的风险：一项前瞻性队列研究。
摘要来源：
br j nutr。 2020年6月9日：1-26。 Epub 2020 Jun9。pmid： 32513342“> 32513342 Cui, Isao Muraki, Kazumasa Yamagishi, Norie Sawada, Hiroyasu Iso, Shoichiro Tsugane,
Article Affiliation:Yiyi Yang
Abstract:Although the association between fruit consumption and coronary heart disease (CHD) risk was well studied, few studies have focused on flavonoid-rich fruits (FRFs), in parti小草莓和葡萄。我们的目的是通过一项大型前瞻性队列研究来验证总和特定的FRF消费与CHD风险的关联。在研究基线时，总共有87,177名44-75岁的男女患有心血管疾病和癌症，有资格进行本分析。使用食品频率问卷评估了FRF消费量。 COX比例危害回归模型用于估计CHD与FRF消费有关的危害比，并调整潜在的危险因素和混杂因素。在13。2年的平均随访中，我们确定了1156例冠心病病例。在对包括人口统计学，生活方式和饮食因素在内的协变量进行了完全调整后，HRS为0.93（95％CI：0.77，1.11），0.91（95％CI：0.75，1.11），0.84（95％CI：95％CI：0.67，1.04），以及0.78（95％CI：0.0.9.0.9.62，9.62，9.62，9.62，9）与FRF消费量最低相比。关于特定的水果，我们观察到一个信号柑橘类水果消耗和草莓消耗的边界逆关联的显着逆关联，而没有观察到苹果/梨或葡萄消耗的关联。尽管这些协会在女性中似乎更强，但她们并未通过性别进行显着修改。尤其是柑橘类水果的FRF消费量较高，可能与较低的CHD风险有关。