巧克力消耗与冠状动脉中的钙化动脉粥样硬化斑块成反比：NHLBI家庭心脏研究。
摘要来源：
印度J Pharmacol。 2010年12月; 42（6）：334-7。 PMID： 20655129“ Ingrid Borecki，Kari E North，R Curtis Ellison
文章隶属关系：衰老部，棕色和妇女医院和哈佛医学院，美国马萨诸塞州波士顿3楼Tremont街1620号，美国马萨诸塞州02120，美国；马萨诸塞州退伍军人流行病学和研究信息中心和老年研究，教育和临床中心，波士顿退伍军人事务医疗系统，美国马萨诸塞州波士顿。
摘要：背景和目标：虽然富含抗氧化剂的饮食与冠状动脉疾病和限量性数据相关，但有限地与冠状动脉疾病和高压相关。亚临床疾病的饮食。因此，我们试图检查巧克力消耗是否与冠状动脉（CAC）中的钙化动脉粥样硬化斑块有关。方法：在横截面设计中，我们研究了NHLBI家庭心脏研究的2217名参与者。通过半定量食品频率问卷评估巧克力的消耗，并通过心脏CT测量CAC。我们使用至少100的Agatston评分定义了普遍的CAC，并拟合了广义估计方程来计算CAC的患病率优势比。结果：巧克力消耗频率与普遍的CAC之间存在反向关联。 Odds ratios (95% CI) for CAC were 1.0 (reference), 0.94 (0.66-1.35), 0.78 (0.53-1.13), and 0.68 (0.48-0.97) for chocolate consumption of 0, 1-3 times per month, once per week, and 2+ times per week, respectively (p for trend 0.022), adjusting for age, sex, energy intake, waist-hip ratio, education,吸烟，饮酒，总比率-HDL-胆固醇，非巧克力糖果和糖尿病。控制其他混杂因素并没有改变调查结果。排除患有冠心病或糖尿病的受试者并未实质性改变几率估计值，但确实降低了整体意义（p = 0.07）。结论：这些数据表明巧克力消耗可能与普遍的CAC成反比。