坚果的消费与总心血管疾病的风险降低了13％至19％，冠心病风险降低了15％至23％

坚果消耗和心血管疾病的风险。

j am coll Cardiol。 2017年11月14日； 70（20）：2519-2532。 pmid： 29145952

marta guasch-ferré，Xiaoran Liu，Vasanti S Malik，Qi Sun，Qi Sun，Walter C Willett，Joann E Manson，Joann E Manson，Kathryn M Rexrode，Yanping Li，Yanping Li，Frank Bhu，Frank Bhu，Shilpa N Bhupathiraju

marta guasch-ferré

背景： 特定类型的坚果类型的关联，特别是花生和核桃疾病，以及尚未清除的范围。

目标： 作者试图分析摄入量和特定类型的坚果与心血管疾病，冠心病和中风风险之间的关联。

方法： 作者包括来自护士健康研究（1980年至2012年）的76,364名女性，来自护士健康研究II（1991年至2013年）的92,946名女性，以及来自卫生专业人员随访研究（1986年至2012年）的41,526名男性，她们没有癌症，心脏病和基线。使用基线时的食品频率问卷评估了坚果消耗，并每4年更新一次。

结果： 在5,063,439人的随访期间，作者记录了14,136例入射心血管疾病病例，包括8,390例冠状动脉疾病病例和5,910例中性病例。在调整心血管危险因素后，总坚果消耗与总心血管疾病和冠状动脉疾病成反比。与T他参考类别（从未或几乎从未）为0.86（95％置信区间：0.79至0.93;趋势= 0.0002的p）和0.80（95％置信区间：0.72至0.89; p的趋势<0.001 p）。花生和树坚果的消费（每周2次或更多次）和核桃（1次或更多次/周）与总心血管疾病的风险降低了13％至19％，冠心病风险降低了15％至23％。

结论： 在3个大型前瞻性队列研究中，较高的总和特定类型的坚果的消耗与总心血管疾病和冠心病的总体相反。