含人参的饮食可以增强对SARS-COV-2的免疫力

人参保护ACE2-转基因小鼠免受SARS-COV-2感染的影响。

Front Biosci（Landmark ED）。 2022年6月6日; 27（6）：180。 PMID： 35748256“> 35748256 seo

背景： 由严重的急性呼吸综合症2型冠状病毒（SARS-COV-2）引起的大流行正在进行，尽管疫苗接种运动仍在进行大规模疫苗接种运动，但仍被新的SARS-COV-2 VARMIANT感染。我们研究了一种免疫增强剂人参的影响，对表达SARS-COV-2人血管紧张素转换酶2（ACE2）受体的转基因小鼠的免疫力。 （ACE2-TG）小鼠在T之前喂食人参提取物180天嘿，被鼻内感染了SARS-COV-2。监测死亡率和发病率10天。 The amount of antiviral interferon in the lung tissues was measured using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) kits.

RESULTS: Thirty percent of the mice fed ginseng extract prior to infection survived, whereas all those that were not fed ginseng extract prior to infection died.饲喂人参提取物的小鼠中肺中的病毒滴度明显低于未喂养人参提取物的病毒滴度。喂养人参提取物的肺抗病毒干扰素γ（IFN-γ）的诱导明显高于那些没有。模型。