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ayu。 2015年7月; 36（3）：278-82。 PMID： 27313414“> 27313414 Arya
摘要：
简介： 龋齿是一种普遍疾病。饮食修饰对于减少龋齿的发生很重要。提出经常用富淀粉的食物消耗的茶具有抗生素生成潜力。已经提出了相同的各种机制，一种是抑制唾液淀粉酶活性的。
材料和方法：材料和方法： span> a the Grouts in 30年龄组的成员组为12-15岁。衰减的缺失表面（DMF）分为高野马组（DMF以上的DMF）和无碳酸盐组（DMFS = 0）。色谱。
结果： 高级野马组降低麦芽糖与蔗糖比率的平均比率为43.63％，没有carie组为43.63％和41.17％（p <0.00555））虽然在统计学上发现了组间比较。
结论： 茶汤对唾液淀粉酶的活性具有抑制作用。在具有高和无卡里的儿童中，这种效果在统计学上无关紧要。