锰的饮食摄入量和中国人口中代谢综合征的风险。
Br J Nutr. 2016 Jul 7:1-11. Epub 2016 Jul 7. PMID: 27385039
Biao Zhou
动物研究表明，MN可能与代谢综合征（MetS）的某些成分有关。一些流行病学研究评估了饮食中的MN摄入量及其与中国成年人中大都会大都会大都会的风险及其组成的风险。在这项研究中，我们使用了第五届中国国家营养和健康调查的数据（2010- 2012年）评估了惠江省中国成年人中中国成年人与METS风险的关系。总共包括2111名成年人。使用3-D 24小时的饮食召回来评估饮食中的MN摄入量；通过问卷调查，身体检查和实验室评估获得与健康相关的数据。男性（n 998）的平均摄入量为6·07（SD 2·94）mg/d，女性的平均摄入量为5·13（SD 2·65）mg/d（n 1113）。大米（> 42％）是Mn的主要食物来源。 MetS的患病率为28·0％（590/2111）。较高的Mn摄入量与男子大都会的风险降低有关（Q4v。Q1或0·62; 95％CI 0·42，0·92； p趋势= 0·043），但女性风险增加（Q4v。Q1或1·56或1·56; 95％CI 1·CI 1·02，2，2，2，2，2，2，2·2·45; p trent = 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0. 0.0.08888。此外，MN的摄入与男性的腹部肥胖（P趋势= 0·016）和高乙基甘油血症（P趋势= 0·029）成反比，但两种男性的HDL-胆固醇呈正相关（P Trend = 0·003）和女性（P Trand = 0·003）和（P趋势<0·0·0·001）。我们的结果表明，较高的MN摄入量可能对男子的大都会队有保护。妇女摄入量与大都会女子之间的逆关联可能是由于HDL-胆固醇低的风险增加。