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Abstract Title:Daily Vinegar Ingestion Improves Depression and Enhances Niacin Metabolism in Overweight Adults: A随机对照试验。
摘要来源：
营养素。 2024年7月18日； 16（14）。 EPUB 2024年7月18日。PMID： 39064748“> 39064748 Lish，Samantha N Fessler，Paniz Jasbi，Carol S Johnston
文章隶属关系：Haley Barrong
摘要：抑郁症是世界上最普遍的心理健康状况。普遍处方的抗抑郁药可能会产生严重的副作用，其功效差异很大。因此，需要简单，有效的辅助疗法。醋是一种发酵的乙酸溶液，正在作为健康的饮食供应与血糖治疗，心脏病风险和肥胖性降低的有利结果有关，最近的报告表明醋可以改善抑郁症的症状。这项随机对照研究研究了流行病学研究中心抑郁症（CES-D）问卷和患者健康问卷（PHQ-9）的4周变化，健康超重成年人摄入2.95 g乙酸（4汤匙醋）vs. 0.025乙酸乙酸（4汤匙醋）。次要目标使用代谢组学分析探索了可能的基本机制。在第4周，VIN和CON参与者的平均CES-D分别下降了26％和5％，组之间的差异不大，VIN和CON参与者的平均PHQ-9分数下降了42％和18％（= 0.036）。代谢组学分析显示，与对照组相比墨水以改善心情。因此，在健康的超重成年人中，每天的醋在四个星期内摄入自我报告的抑郁症状，烟酸代谢的增强可能会导致这种改善。